금정산성막걸리 (1) 썸네일형 리스트형 [부산막걸리] 부산 최고의 막걸리! '금정산성막걸리' 부산하면 떠오르는 막걸리는 아마 '생탁'을 생각할 것이다 아마 부산의 장수막걸리는 생탁일테니까 하지만 생탁막걸리는 모기업의 읍읍.... 그렇지만 막걸리를 아는 자는 부산하면 생탁이 아닌 바로 이 막걸리를 떠올린다! 그것은 바로!! '금정산성막걸리'! 약간 노란 병에 노란색으로 디자인을 했다 노란색이라.... 그 이유가 뭘까? 부산하면 노란색인건가? 금정산성막걸리는 무려 500년의 전통을 가지고 있다! 500년이라니... 감이 안잡힌다 대략 1500년대면 연산군말에서 중종부터 시작했다는 것인데 어마어마한 역사이다! 그리고 금정산성막걸리를 만드시는 명인의 사진이 함께 담겨있다! 보통 자기얼굴 내걸고 팔기 힘들텐데 정말 명인이신가 보다! 알코올도수는 다른 막걸리와 달리 8도이다! 그리고 밀(누룩)이 함유되어 .. 이전 1 다음
