[충주막걸리] 충주의 'The구수한알밤주'

충주에 밤막걸리가 2종류가 있는 거 같다

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그 중 하니인 The 구수한 알밤주이다

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이름부터가 내 미각을 자극한다

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과연 어떤 맛일지 너무 궁금하다

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살아있는 효모로 이 막걸리를 발효시킨 것 같다

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표지에서 밤과 가을의 냄새가 물씬 느껴진다

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100%쌀막걸리이고

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알밤이 들어있다

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아스파탐도 들어있다

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유통기한은 30일이고

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알코올도수는 6도이다

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따라서 마셔보았다

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색은 밤색이 진하지는 않았다

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하지만 색보다는 역시 중요한건 맛이 아닌가 싶다

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이름과 다르게 크게 구수하지는 않다

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그냥 다른 밤막걸리랑 크게 차이가 없는 것 같다

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적당한 밤향

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적당한 단맛

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약간의 쓴맛