본문 바로가기

막걸리도감

 (72)
[포천막걸리] 배상면주가의 '심술' 마트에서 새로 보이는 막걸리가 있어서 바로 구입했다. 배상면주가의 막걸리다. 파란색 디자인에 투명한 병에 참 시원시원한 이미지다. 게다가 술 이름도 '심술' 뭔가 센스가 느껴진다. 그리고 옆에 작게 그려진 왠지 곰돌이 푸에 나오는 당나귀 '이요르' 같다. 물론 자세히 보면 아니다. 알코올도수는 6도이고 밀과 아스파탐이 함유되어 있다. 해썹마크가 붙어 있다! 따라서 마셔보았다. 육안으로 봤을 때는 다른 것과 큰 차이가 없는 막걸리다. 역시 배상면주가라는 말이 나오는 막걸리다. 적당한 막걸리의 향 심술 부리지 않고(?) 술술 넘어가는 막걸리 맑은 물 맛과 막걸리 특유의 맛과의 적절한 조화 너무 좋았다. 홈플러스에서 구입했는데 집근처 다른 마트에서도 팔았으면 좋겠다.
[당진막걸리] 우리 쌀로 담근 '미담쌀막걸리' 마트에 가니 새로 본 막걸리 있다. 우리 쌀로 만든 막걸리라고 한다. 디자인도 보니 어떤 맛일지 궁금하게 만들어서 바로 구입했다. 아스파탐과 밀이 들어 있다. 알코올 도수는 6도이고 유통기한은 30일이다. 따라서 마셔 보았다. 약간 진한 뭔가가 느껴지는 비주얼이다! 우리 쌀로 만들어서 그런지 약간 더 고소한 느낌이 들었다. 탄산이 안에 많이 들어서 흡사 사이다를 마시는 느낌이었다. 그래서 그런지 술술 잘 넘어 갔다. 약간 막걸리같은 진함이 좀만 더 있었으면 좋았을 텐데 그게 좀 아쉽다.
[가평막걸리] 골목식당 바로 그 막걸리 '골목막걸리' 골목식당에 나온 그 막걸리가 한신포차에 판다는 소식을 들었다. 출시한 지 꽤 지난 시점에서야 마시게 되었다. 백종원의 입맛도 궁금하고, 방송에 나와서 그런지 어떤 맛일지 너무 궁금했다. '박유덕의 골목막걸리' 본인의 이름을 걸고 파는 막걸리다. 디자인도 색상도 막걸리스럽게 디자인을 했다. 골목막걸리에 대해 간단히 적혀 있다. '술의 정석'이라... 과연 그럴지 궁금하다. '우리술' 회사에서 같이 만든 막걸리다. 아.. 개인적으로 여기 회사의 맛을 그렇게 좋아하지는 않는다. 술의 정석답게 아스파탐이 없다. 대신 물엿이 들어있다. 알코올도수는 6도이다. 따라서 마셔보았다. 처음 주문할 때부터 약간 얼려 있었다. 얼어 있는 막걸리... 시작부터 뭔가 좀 불길하다... 방송에서 '흔히 맛 볼 수 없는 막걸리'라..
[상주막걸리] 2016 우리술 품평회 대상! '은자골탁배기' 갈비탕 먹으러 갔다가 처음 보는 막걸리를 파는 것을 확인했다. 그래서 이 막걸리를 구매 후 집으로 가져가서 마셨다. 2016년 우리술품평회에서 대상을 받았다고 한다! 경상북도 우수농사눌로 만들고, 품질인증까지 받은 막걸리다 정말 맛과 건강 다 좋을 것 같은 느낌이 든다!! 은자골 탁배기의 명칭의 역사(?)가 간략히 적혀있다. 한 번 읽어보면 좋을 듯 하다! 알코올 도수는 5도이고 밀과 아스파탐이 들어 있다. 따라서 마셔보았다. 기대감이 크다! 확실히 대상을 받을 만한 막걸리다! 맑은 물이 느껴지는 맛과 적당한 누룩의 향기 이 조합이 너무나도 좋다 다음에 갈비탕이 아닌 갈비찜을 주문해서 같이 마시면 정말 좋을 것 같다!
[화성막걸리] 클래식한 막걸리 '화성생막걸리' 배혜정도가에서 만든 클래식(?)한 생막걸리다 내가 이렇게 이름을 붙인 이유가 있다. 서울장수막걸리랑 맛이 비슷해서이다... 디자인도 장수막걸리랑 비슷하게 생겼다. 마트에서 지나가면서 볼 때 장수막걸리인 줄 알고 그냥 지나쳤다가 다시 보니 화성막걸리여서 구매하게 됐다. 알코올도수는 6도이고 아스파탐과 밀이 같이 들어 있다. 유통기한은 표시일까지 마시면 된다. 따라서 마서보았다. 그냥 장수막걸리 같다... 맛도 역시 장수막걸리랑 비슷하다. 그냥 무난하게 즐길 수 있는 막걸리다. 개인적으로 이런 종류의 막걸리는 싫어한다. 그래도 장수막걸리 좋아한다면 이것도 좋아할 것 같다.
[논산막걸리] 완벽한 밸런스! '우렁이쌀손막걸리DRY' 이태원의 한 막걸리집에서 추천을 받아 마시게 되었다. 내가 좋아하는 취향이 뭔지 말을 해주고 나서 추천을 받은 것이라 기대가 컸다. 디자인부터 너무 고급지다. 뚜껑에 스티커를 붙여놔서 뭔가 더 신선할 것 같은 느낌이 든다. 또한 우렁이논법의 우리쌀로 만든 막걸리라.... 정말 어떤 맛일지 가늠이 가지가 않는다. 옆면에 우렁이쌀 막걸리에 대해 더 자세한 설명이 적혀있다. 게다가 1920년부터 주조한 것이라고 하는데 엄청 기대가 컸다! 알코올 도수는 7.5도로 국순당의 고막걸리보다 0.3정도 낮다 100% 우리 햅쌀로 만들었으며 아스파탐이 안들어 있다. 따라서 마셔보았다.(마시는 데에 집중하느라 사진을 못찍었다.) 개인적으로 막걸리냄새가 진하면서 농도도 진한 그런 막걸리를 좋아한다. 이 막걸리가 딱! 그런 ..
[단양막걸리] 고소한 검은콩의 맛! '검은콩막걸리' 이태원의 어느 한 막걸리집에 갔다. 다양한 전국 막걸리를 취급하는 막걸리집이다. 거기서 평소 안마셔본 막걸리를 마셔보았다. 소백산이 적혀있고, 검은콩을 디자인으로 했다. 검은콩우유처럼 그런 맛이 날까? 참 궁금했다. 알코올 도수는 6도이고 유통기한은 30일이다. 밀이 들어 있으며 아스파탐은 안들어있다. 역시 검은콩 자체의 단맛이 나기 때문인걸까? 따라서 마셔보았다. (사진은 미처 찍지 못했다...) 검은콩우유처럼 부드럽게 입안에 들어가고 검은콩의 고소한 맛이 느껴지면서 막걸리 특유의 맛과 향이 적절히 어울려지는게 너무 좋았다. 게다가 검은콩은 탈모인에게 좋지 않은가 술도 마시고 머리카락도 챙기고 좋을 것 같다. 시중에 판다면 맨날 사마실거 같은데... 아쉽다 참...
[경기광주막걸리] 남한산성의 기운 '남한산성막걸리' 마트에서 우연히 발견한 막걸리다. 실제로 남한산성 막걸리가 있다는 얘기를 들어 마셔보고 싶었지만 남한산성에 딱히 갈 일이 없어서 까맣게 잊고 있다가 마트에서 발견을 하고 바로 구매하게 되었다! 남한산성의 정문과 자연의 느낌이 물씬 나는 표지 디자인이다. 어떤 맛일지 참 궁금하다. 알코올 도수는 6도이고 아스파탐이 들어있으며 밀도 같이 들어가 있다. 따라서 마셔보았다. 겉으로 보기에는 역시 큰 차이가 없다. 마셔보면 탄산음료 마시는 느낌이 난다. 참살이 꿀막걸리라고 같은 회사에서 나온 막걸리가 있는데 그 막걸리와 맛이 비슷하다. 막걸리 특유의 맛과 향보다는 그냥 가볍게 음료처럼 즐길 수 있는 그런 막걸리다!

티스토리툴바